干锅牛蛙(芝麻酱版)

Tip:我放了干辣椒煸炒,其实如果有豆瓣酱或者用老干妈也行! 有啥放啥,干锅牛蛙一定要有辣才够味~
牛蛙a:
1只
土豆b:
1颗
藕b:
半根
芹菜b:
3根
莴笋b:
1根
黄瓜b:
半根
洋葱b:
小半颗
大蒜c:
4粒
生姜c:
适量
干辣椒c:
适量
胡椒粉a:
适量
黄酒a:
适量
玉米淀粉a:
适量
生抽a:
适量
盐d:
适量
芝麻酱d:
适量
1
将牛蛙洗净切块,a材料放入将牛蛙腌半个小时,备用
2
将b所有蔬菜切好备用
3
热油,将腌好的牛蛙放入油锅煎至金黄出锅备用
4
锅内的油倒剩一点,将c材料放进去煸炒爆香后,放入全部蔬菜翻炒
5
防水闷烧5分钟左右将牛蛙倒入
6
放盐、放芝麻酱调味
7
出锅
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