川风素豆腐丨翔宇素食

Tip:腰果酱、牛肝菌油可以在淘宝上搜索“清心湖”就可买到哦。
豆腐:
适量
香菇:
适量
茄子:
适量
芹菜:
适量
泡椒:
适量
腰果酱:
适量
牛肝菌油:
适量
胡椒:
适量
酱:
适量
油:
适量
盐:
适量
姜末:
适量
1
首先将泡椒和姜末倒入油锅中煎一下。然后将茄子和香菇倒入锅中煎五分钟左右。
2
待蔬菜中的水份被煎出,加入豆腐继续煎五分钟左右,至外表酥脆。
3
加入酱油,胡椒粉,盐,腰果酱和牛肝菌油,加少许水。炒3钟左右。
4
加入芹菜末,炒1分钟。
5
出锅啦!
6
浓浓的川风,豆腐是香辣鲜嫩,配菜香菇和茄子都很有嚼劲
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