豆角焖面
8604 阅读
0 评论
96 点赞
来源：互联网
五花肉：
适量
豆角：
适量
干香菇：
适量
牛肝菌：
适量
蒜头：
适量
生姜：
适量
生抽：
适量
老抽：
适量
盐：
适量
糖：
适量
香油：
适量
1
香菇和牛肝菌热水泡发取出，泡发的水备用，菌菇用盐抓一下洗干净拧去水份。
2
锅里倒油，加入生姜蒜末煸炒出香味下肉煸炒出油后盛出备用
3
五花肉炒出的油留在锅底，菌菇下锅煸炒出香味放入豆角煸炒。
4
最后加入肉煸炒，加入生抽，老抽，盐，糖翻炒，加入水，水正好没过豆角为好。盖盖大火煮滚
5
在菜上面放上面条，盖好锅盖大火焖后转小火焖制汤汁差不多收干。
6
最后用筷子扒拉一下就好了
7
嘟嘟吃了两碗
相关推荐
-
-
-
-
【曼食慢语】牛肝菌清鸡汤
鲜美的鸡汤最重要的是什么，当然是鸡咯，选择走地鸡，有机喂养等就不赘述了，向在英村的同学们墙烈推荐Guinea Fowl（珍珠鸡，Sainsbury等超市有售）代替普通Chicken，香得不是一点半点。其次是配料，必不可少的只有姜，其它的就随意了，我比较爱原汁原味的鸡汤，所以一般不再加任何香料。 配菜我一般是用干香菇，但始终觉得香菇的香气过于霸道，会部分掩盖掉鸡的鲜味，少加一些又觉得不过瘾，直到我尝牛肝菌 51559 浏览 -