清蒸梭子蟹
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来源：互联网
Tip：喜欢蘸料的可以加香醋、糖调和成蘸料 1、梭子蟹是北方比较常见的海蟹品种，个头大蟹肉足，虽然没有大闸蟹那么细嫩，但依旧很鲜美。 2、海蟹性寒，吃的时候搭配姜醋汁可以缓解寒性、去除腥味。
梭子蟹：
2只
生姜：
适量
葱段：
适量
料酒：
适量
1
梭子蟹用刷子刷干净，生姜切片，葱切段
2
姜片，葱段，料酒加清水煮开，水開后放入梭子蟹
3
蒸13分钟后，取出，切好装盘
