胡萝卜炒鸡肝
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来源：互联网
Tip：此菜比较辣，如果喜欢吃辣者，还可以加入小泡椒。
鸡肝：
200g
胡萝卜：
一根
尖椒：
适量
大蒜瓣：
若干
酱油：
若干
1
将鸡肝切片，在水中清洗净。放入沸水中至颜色变色熟了，捞出沥干备用。用油爆炒，加入食盐、酱油
2
胡萝卜切成小丁状，尖椒切成小块状
3
用油爆炒尖椒一分钟，加入胡萝卜、盐。最后加入炒过的鸡肝一起翻炒，装盘
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