凉拌鸡脚
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来源：互联网
鸡脚：
两斤
蒜蓉：
适量
香菜：
适量
葱：
适量
小米椒：
4-5个
盐：
适量
糖：
适量
山西陈醋：
适量
酱油：
适量
老抽：
少许
香油：
适量
1
将鸡脚洗干净，剪掉指甲，将鸡脚切开一半，焯一下水。水开后十分钟关火。
2
把鸡脚捞起放进冷水中浸泡，准备好配料。
3
将小米椒，蒜蓉、葱花切碎，放锅里爆香。并倒入鸡脚上，加陈醋、老抽、酱油、香油、盐搅拌均匀，腌制20分钟，即可食用。放冰箱冰一下更爽口哦！
