芦笋炒鸡心
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来源：互联网
芦笋：
适量
鸡心：
适量
蒜：
适量
姜：
适量
辣椒：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
生粉：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
1
芦笋洗净去老根，切CM长小段，蒜切块，姜切丝，辣椒剪成条
2
鸡心洗净，去掉黄色脂肪
3
斜切成片，用料酒，盐，少许生粉抓匀腌5分钟
4
锅中热油，放入蒜姜干辣椒爆香
5
放入芦笋丁翻炒一分钟
6
倒入鸡心，大火翻炒1分钟，加少许老抽提色，再加适量生抽，盐调味，出锅点香油
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