五花肉酱烧八爪鱼

五花肉:
300克
八爪鱼:
300克
芸豆:
200克
甜面酱:
1汤匙
生抽:
1汤匙
老抽:
半汤匙
葱:
适量
姜:
适量
八角:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
1
五花肉切块,用沸水焯,撇去浮沫
2
姜切片,葱切段
3
锅里放油,下八角煸香后倒入五花肉、葱、姜,煸炒至肉色变白加料酒多点,加老抽、生抽、糖,加水没过肉
4
大火烧开,中小火炖30分钟,然后加入八爪鱼炖20分钟。如汤汁多,开大火,收干即可
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