30分钟原汁羊肉&清汤羊肉面

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新鲜羊肉羊腿：

若干

葱：

若干

蒜：

若干

姜：

少许

枸杞：

少许

原材料准备：

step1:羊肉血水洗净，直接放在高压锅里面。

step2:倒入料酒，放入姜片，葱，倒入枸杞

step3:所有材料放齐全了，盖上锅盖即可

乘炖羊肉的过程，我们来制作蘸羊肉的酱料

step4:准备好，大蒜叶子，生煎片，和蒜头

step5:大蒜叶子切碎，生姜切丝，蒜切泥

step6:切好的3样整齐的放在小碟子里面

step7:往小蝶里面倒入东成酱油。（东成酱油台湾带回，没我添加任何防腐剂，味甘香醇，瑄宝最爱的酱油

step8:再倒入醋

step9:最后切几片红辣椒进去，大功告成啦！最主要的蘸羊肉的酱料不要放油类，而且一定要加大蒜叶子哦

step10:蘸酱做好了，羊肉也差不多啦。大约15分钟，高压锅就上汽了，就转小火慢炖15分钟就关火。等到高压锅的上面的起顶下去之后就可以打开高压锅啦

打开锅盖，好浓郁的香味，捞一只羊腿上来闻闻，好香啊～

肉乘起来的时候，放点盐进去汤里面哦

瑄爸全部切好装盘啦

配着刚调好的蘸酱吃，一绝哦