鸭件茶树菇汤
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来源：互联网
Tip：鸭件及用量可以根据自己喜欢选择
鸭翅：
适量
鸭爪：
适量
茶树菇：
半斤
清水：
适量
葱段：
适量
姜：
4片
料酒：
适量
白胡椒粉：
适量
盐：
适量
葱花：
少许
1
茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净；鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净
2
汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫
3
撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样，筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了
4
再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐，少许葱花即可上桌
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