素鸡烧肉
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来源：互联网
Tip：盐不要放多了，素鸡很吸味儿，一不小心容易炒的很咸。
猪肉：
适量
素鸡：
适量
葱、姜、蒜：
适量
生抽：
适量
料酒：
适量
老抽：
适量
糖：
适量
盐：
适量
1
准备材料，葱切葱花，生姜切片，大蒜拍扁就好，不用切碎。
2
锅中倒油，烧热：先下姜片大蒜，炒出香味后把沥干水的肉丁倒下去翻炒至表面微焦。
3
倒料酒，适量水大火烧开，下素鸡。
4
倒生抽，少许老抽，糖中火煮两分钟，最后放盐。
5
大火收汁，盛出前最后放葱花，翻炒几下就好。
