本帮红烧素鸡:素食烧得肉味来

素鸡:
1个
葱:
适量
老抽:
适量
生抽:
适量
冰糖:
适量
1
素鸡洗净,切片(厚度随意);
2
锅里放油,开小火将素鸡片煎成两面金黄;
3
另起一锅,倒入少许油,放入素鸡,加老抽、生抽(比例大约是1:2),加入适量的水(没过素鸡就行),加葱段;
4
大火烧开后,转为小火,加冰糖慢煮20~25分钟左右;
5
这时锅里的汁水已经收得差不多了,盛盘散上小葱花即可。
相关推荐
  • 炒素鸡

    素鸡 91954 浏览
  • 香卤素鸡

    自己做素鸡,可按自己的喜好增加各种作料,工序上也可以煎代炸,更为清爽健康。提前泡发香菇、黄花菜、黑木耳,这泡菇水可是极鲜的汤料。起油锅,放入切片的素鸡两面煎至微黄。滤出多余的油,把泡发好的香菇等连同水一起倒入,再加入适量的生抽(还可加点老抽上色)、白糖,大火烧开后换小火炖煮。直到素鸡软糯,汤汁收浓,便可享受这吸饱了山野之鲜的美味,可当下饭小菜,也可充作煮面浇头。一口软糯的素鸡,一口肥厚多汁的香菇,
    素鸡 71502 浏览
  • 香菇素鸡

    素鸡是一种豆制品,含有丰富的蛋白质,还有人体所需的8种氨基酸,营养价值很高,素鸡还可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,促进骨骼的发育。我家小孩很喜欢吃豆腐,豆干等豆制品,配上香菇炒,是小孩的最爱。
    素鸡 39407 浏览
  • 空气炸锅之素鸡

    我不喜肉,但好肉边菜,所幸家有食肉男,相得益彰。 我爱做菜,但是很懒,也怕做菜的烟火气,所以一切能偷懒的厨房用具都是我的最爱,目前新宠飞利浦空气炸锅。 大爱素鸡烧肉,妾以为沾饱了肉汁的素鸡甜香可口,酥软入味,好吃甩了烧肉本身几条马路。
    素鸡 29725 浏览
  • 芝麻素鸡

    简单易做
    素鸡 54861 浏览