猪骨菌菇汤
57205 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
Tip：使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。 料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。 去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。 炖煮时间请自由调节。 建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
猪骨：
一大根
葱，切段：
两根
姜：
4片
各类菌菇：
适量
盐：
适量
枸杞：
适量
1
猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。
2
砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。
3
洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。
4
最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。
相关推荐
-
-
-
海带炖猪骨（简易版）
很适合戒口养身子的亲，不能吃辣的和酱油。这款鲜汤就非常适合打牙祭。哈哈哈而且我用鲜橘皮来去腥（因为忌口不能用酒）。最后的效果是，汤里面弥漫着橘的清香。犹豫煲汤前忘记拍照了。所以只有成品图。但是真的超级简单，零失败！猪骨 92129 浏览 -
-
#夏季汤水#节瓜眉豆花生炖猪骨汤
节瓜在有些地方叫毛瓜，广东一到这个季节，市场里家家都有得卖，算是时令菜吧。节瓜骨子里有股鲜甜，炒菜、煲汤都特别好吃。 节瓜主要有清热、解毒、利尿、消肿的功效，最适合湿热重的夏天。 眉豆性微温，健脾祛湿、补肾虚。暑湿重时，好多人会觉得自己胃口不好，早上起床的时候身子重重的，其实都只是湿气重的原因，不需要吃药，喝几次眉豆汤来祛祛湿就好了。猪骨 95010 浏览