一品乳鸽粥
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来源：互联网
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鸽子：
适量
大米：
适量
香菇：
适量
八角：
适量
姜丝：
适量
红枣：
适量
绍兴酒：
适量
酱油：
适量
海盐：
适量
1
把淘洗干净的大米注入约1000ml的水大火烧开后转小火慢炖约30分钟
2
乳鸽洗净去头尾并切成块
3
香菇去蒂切丝备用
4
起火热锅放油，油5成热时放入姜丝和八角煸香，然后放入鸽子翻炒至鸽子全熟，再放入香菇丝翻炒1分钟盛出备用
5
炒熟的鸽子及香菇放料酒和酱油腌制约2分钟
6
将腌好的鸽子香菇丝姜丝放入煮好的粥锅里，再放入大枣煲煮约10-15分钟 根据个人口味放入盐即可
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