烤鸭舌
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来源:互联网
Tip:每个烤箱温度不一样,具体烤多长时间可以按声音来分辨,当出现“滋滋滋”声音就代表烤到位了!
鸭舌:
适量
生抽(腌制用):
适量
盐(腌制用):
适量
孜然粉:
适量
辣椒粉:
适量
料酒:
一点点
油:
适量
1
把鸭舌洗干净,用盐、料酒、生抽腌制3小时左右(腌制材料因人而异,我加了点腌牛排的调料,会带一点点甜,口感很奇特)
2

鸭舌排列放入烤盘,刷上一层油,撒上孜然和辣椒粉
3

烤箱调到200度,烤10分钟,拿出来翻个个,重新把反面刷油,撒上孜然粉和辣椒粉
4

再烤10~20分钟,直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了