卤鸭爪翅
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来源：互联网
鸭翅、鸭爪：
1500g
外婆卤：
1包
大葱：
半棵
柠檬：
半只
小茴香：
适量
香叶：
适量
八角：
3颗
桂皮：
2小块
草果：
2小个
姜：
半块
米酒：
50G
盐：
适量
冰糖：
几颗
1
鸭爪翅洗干净放进锅中焯水
2
准备好各种佐料，由于我有用到卤水，我的香料也减量了～～大葱切片，柠檬切片，草果桂皮八角拍碎…
3
鸭爪翅焯水之后重新装水倒入卤水各种佐料倒入米酒开卤了…大火烧开后加盐和冰糖，30分钟后转中小火一个半小时就OK了…很简单很香～～
4
再起个红油开吃吧～～
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