卤鸭爪翅

鸭翅、鸭爪:
1500g
外婆卤:
1包
大葱:
半棵
柠檬:
半只
小茴香:
适量
香叶:
适量
八角:
3颗
桂皮:
2小块
草果:
2小个
姜:
半块
米酒:
50G
盐:
适量
冰糖:
几颗
1
鸭爪翅洗干净放进锅中焯水
2
准备好各种佐料,由于我有用到卤水,我的香料也减量了~~大葱切片,柠檬切片,草果桂皮八角拍碎…
3
鸭爪翅焯水之后重新装水倒入卤水各种佐料倒入米酒开卤了…大火烧开后加盐和冰糖,30分钟后转中小火一个半小时就OK了…很简单很香~~
4
再起个红油开吃吧~~
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  • 发布日期:2024-01-29 11:34:11
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