心花怒放
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来源：互联网
Tip：此菜造型凶狠，可能会给您带来不良反应，老人小孩不宜服用，18岁以下须成年人引导下食用。
三黄鸡：
一只
猪心：
一个
葱 姜 八角 桂皮 香叶：
卤味调料
花椒 白糖 酱油 料酒：
卤味调料
黑胡椒 盐 蜂蜜：
烤鸡调料
蚝油 生抽 小洋葱：
烤鸡调料
1
先将猪心洗净，横向切一字花刀。下入冷水锅内，焯水。去血沫。锅中加入开水，放入卤料熬制卤水，调好味后，下入焯好水的猪心，卤制30分钟即可。
2
将三黄鸡去中间，留四肢以及头部，放入烤鸡调料，腌制20分钟。烤箱预热至180度，放入腌好的鸡肉，200度上下火烤30分钟即可。
3
码盘，把鸡四肢以及头部摆出愉快的造型，猪心放在中间，浇上收浓的卤汁，切姜丝装饰。青红辣椒切小块，随心情，摆放。
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