西芹金针羊肉卷
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来源：互联网
羊肉片：
适量
西芹：
适量
金针菇：
适量
核桃仁碎粒：
适量
黑芝麻：
适量
小番茄：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
白胡椒粉：
适量
黄油：
适量
1
羊肉片放盆中，加少许盐，料酒，白胡椒粉腌制15分钟入味
2
西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口
3
将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用
4
羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片
5
羊肉片上放芹菜丝和金针菇
6
然后卷起来成羊肉卷备用
7
块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用
8
将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄
9
羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油
10
羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊）
11
然后撒适量细盐在上边
12
最后撒匀黑芝麻
13
烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可
