奶奶的家常鸡蛋糕
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来源:互联网
Tip:奶奶喜欢叫做鸡蛋糕,虽然是用鸭蛋做的。当然,用鸡蛋也可以。
鸭蛋:
五只
白糖:
三两
面粉:
四两
清水:
两匙
电动打蛋器:
一个
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先往锅里敲入五个鸭蛋,奶奶说,鸭蛋比较容易膨胀,做出来比较好吃
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倒入六两白糖
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接下来开动电动打蛋器
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打呀打呀,打到浓稠奶油状,我家喜欢吃Q一点的鸡蛋糕所以打得稠一点
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倒入面粉,继续打
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打好后,蒸屉用一块干净的布铺底,缓缓倒入,上电磁炉蒸二十分钟
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蒸好后,就开花啦,哈哈,开花美观又吉利
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这是等大蛋糕的时候做的纸杯鸡蛋糕