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咸鸭蛋
咸鸭蛋
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鸭蛋:
10斤
盐巴:
1斤
水:
适量
1
盐巴与水混合,上锅煮沸煮化,放凉,倒入容器中。
2
鸭蛋洗净擦干后放入盐水中,盐水末过鸭蛋即可,浸泡一个月后取出食用。
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本文分类:
鸭蛋
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发布日期:2024-01-29 11:36:45
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咸鸭蛋
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