小鸡炖蘑菇
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来源：互联网
柴鸡：
适量
香菇：
五朵
大葱：
适量
姜片：
两片
大料：
适量
大酱：
适量
耗油：
适量
精盐：
适量
1
香菇干提前泡好，小鸡洗净剁小块，大葱，姜切片，备用
2
锅里放少许油炒一下葱姜大料，炒出香味
3
把鸡肉倒入锅爆炒，放少许盐，炒出香味，炒干水份
4
倒入大酱，耗油
5
倒入砂锅，加适量的清水，大火烧开，转小火五十分钟
6
炖三十分钟左右的时候倒入香菇，出锅前洒点葱花
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