板栗烧鸡

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柴鸡：

半只

栗子：

一小盆

蒜：

三瓣

姜：

少许

八角、桂皮、肉桂、香叶：

少许

1

鸡肉宰成块，焯水。板栗煮熟，去壳。姜切片，蒜瓣拍开，备用。

2

锅内倒油，蒜瓣、姜片、八角香叶等放入锅内炒香，倒入鸡块，爆香，加酱油、料酒炒上颜色，加水，没过鸡块，放少许胡椒粉和冰糖。

3

烧至水还剩一半时，放入栗子。最后收汁，装盘。

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本文分类：柴鸡
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发布日期：2024-01-29 11:37:00
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