美味红心咸鸭蛋
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来源：互联网
Tip：1.一定要用高度白酒来浸泡，用酒浸泡可以使鸭蛋变成红心 2.密封袋要选择厚实并且封口紧密的，避免漏气，以防万一也可以在封口处用细的缝衣线扎一圈 3.如果不喜欢太咸口的鸭蛋，15天左右即可煮食
新鲜鸭蛋：
100个
高度白酒：
1汤碗
盐：
适量
密封袋：
若干
1
将鸭蛋在纯净水中清洗干净，用新的洗碗布将其擦拭干
2
将洗干净的鸭蛋放入白酒中翻滚，使其整个都均匀沾上了白酒
3
将沾过酒的鸭蛋放入精盐罐子里滚几圈，确保其均匀的沾上了盐
4
将鸭蛋依次放入密封袋中，封好口后，放在阴凉通风的地方，20天左右即可食用
