猪肚鸡

猪肚:
适量
鸡:
适量
胡椒:
适量
香葱:
适量
料酒:
适量
姜丝:
适量
1
猪肚洗净,鸡洗净。烧开水,把猪肚过下水,少硬即可。把鸡内脏和鸡脚塞到鸡肚,塞入香葱姜丝。把白胡椒塞入猪肚,在把整鸡塞入猪肚,用针缝好。
2
放入高压锅,加入适量水,开启煲汤模式
3
煲好之后,取出整鸡,猪肚切丝再放入锅中煲。PS:鸡不易再煲,否则肉不好吃。吸取我教训。
  • 本文分类:猪肚
  • 本文标签:
  • 浏览次数:4057 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:37:41
  • 本文链接:猪肚鸡
相关推荐
  • 猪肚粥

    猪肚我爱吃,搭配在粥里还是第一次,北方人爱喝白粥(稀饭),通常主的粥里不加蔬菜和肉类,我一直挺喜欢用各种食材煮粥,总觉得这样喝口感多变且营养丰富,常喝常新。
    猪肚 41341 浏览
  • 小蒜煲猪肚

    小蒜,又名苦藠。家里领导思乡病发,托同学从重庆带过来的。别处叫什么,我不太清楚,之前既没见过,也没吃过。据《本草纲目》记载,苦藠能通阴散结,行气导滞,煮食耐寒,调理中气,止久疾、冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦藠可调理气疾,疏导气机,可使行气顺通,调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、养颜之功效,是夏季食用佳品常有苦藠老鸭汤,苦藠鹅掌汤等佳肴。 我一般用
    猪肚 66625 浏览
  • 猪肚的挑选与清洗

    猪肚的挑选:猪肚表面有很多粘液,无斑点、无瘤。
    猪肚 7299 浏览
  • 胡椒猪肚鸡|美食台

    嘉宾龚明辉(@Thechefseven)遵循家乡的古早方法,带来一道胡椒猪肚鸡:先将胡椒料包塞入鸡腹,再把一整只鸡塞入猪肚,然后封口,文火慢炖出汤;猪肚和鸡层层浸透胡椒的香气,炖出的汤清润香浓,美味养生。
    猪肚 15492 浏览
  • 彩椒猪肚

    懒人的办法
    猪肚 98093 浏览