猪肚鸡汤
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来源：互联网
Tip：1.猪肚一定要反复洗干净，否则整锅汤都有异味！ 2.白胡椒最好买整颗的胡椒粒，自己磨碎后放进去煮。不要用胡椒粉。 3.胡椒量是关键哦，要舍得下胡椒，趁热喝，才能有暖暖的感觉 4.鸡肉不要煮太久了，不然太软了口感不好。 5.可以直接喝，也可以作为火锅锅底作为猪肚鸡火锅。
猪肚：
一个
土鸡：
半只
生粉：
适量
姜片：
若干
白胡椒：
适量
1
用生粉反复揉搓猪肚，直至异味消散
2
水煮开，加入姜片煮成姜水，把猪肚放入焯水
3
把猪肚切成条状
4
将猪肚放入水中，加入姜片，放入磨碎的白胡椒
5
煮开后，转小火煮一个小时40分钟
6
加入剁好得鸡块
7
煮半小时至四十分钟
8
加入少量盐，完成
