沙姜猪肚

Tip：新鲜猪肚清洗比较麻烦，但口感好。我是洗干净放汤里煲熟的，不想麻烦的话直接买冷冻猪肚，洗干净煲熟就可以了

新鲜猪肚：

1个

沙姜：

3小块

葱白段：

5根

盐、酱油、鸡粉、油：

少量

1

把烫熟的猪肚切丝(不要太细)备用。把沙姜刮洗干净，与葱白段剁碎，放入热油锅炒几下，放入装猪肚的碟里，加入适量盐、酱油、鸡粉拌均匀即可。很简单的一道菜，开胃可口

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