仔姜肉丝
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来源:互联网
Tip:本来还想放点蒜的,结果悲剧的发现家里已经没有了。
仔姜:
适量
里脊肉:
适量
淀粉:
适量
生抽、老抽:
适量
盐:
适量
料酒:
适量
白胡椒粉:
适量
青椒:
适量
香油:
适量
1
里脊肉切丝,放淀粉、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、香油和少许的清水,拌匀,腌制10分钟以上
2
仔姜和青椒切细丝
3
锅中坐油,七八分热的时候,下肉丝翻炒片刻,待肉丝断生,放入仔姜丝和青椒丝翻炒
4
调入盐,待熟了就可以盛盘