鱼籽炸酱面
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来源：互联网
Tip：这个用料没有分量的限制，一切都看自己喜好。我喜欢多放鸡蛋。还有面酱本就咸，不需要加盐了，口重的可以多加酱。
鱼籽：
适量
猪肉：
适量
黄瓜：
适量
鸡蛋：
适量
葱：
适量
面酱：
适量
手擀面：
适量
1
黄瓜、猪肉（肥一点最好）、鱼籽 切小丁。黄瓜和猪肉放一边备用，鱼籽用温水泡一下
2
热锅凉油，放入泡好的鱼籽丁，炸到鱼籽飘出香味（适当炸久一点，鱼籽变的有点黑）
3
在鱼籽锅里放入猪肉丁和小葱，煸炒一下 让肥肉没那么腻，再加入黄瓜丁继续翻炒，加入两三勺面酱，豆瓣酱也可以，翻炒至酱熟。
4
帖锅边倒入一点儿水，盖上锅盖闷一会儿，水开后鸡蛋搅散打到锅里就好了。
5
面条煮熟，把炸酱浇上吃就可以了。
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