效仿必胜客之---奶油蘑菇汤

蘑菇:
适量
黄油:
适量
洋葱:
适量
白胡椒粉:
适量
淡奶油:
适量
面粉:
适量
盐:
适量
1
将100克黄油在锅中融化
2
加入面粉炒熟炒香
3
加凉水,并用勺子搅拌均匀。一开始汤比较稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
4
另外取一锅烧热,锅里加少许黄油,放入洋葱碎和蘑菇炒熟,也可以依个人喜欢放入鸡茸或者虾仁(应该用那种口蘑的,今天没买到,就随便买了蟹味菇,味道也不错)
5
炒熟后倒入面酱汤中,待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油
6
放一点点盐和白胡椒粉调味,开锅即可
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