群菇炖鸡煲
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来源：互联网
Tip：1.鸡肉预处理一下：开水汆烫三十秒，放冷水中过凉。 2.如果是用普通的汤锅炖煮,水开后，小火炖至鸡肉软烂即可。
小鸡一只：
（我是每个炖盅用了一个翅根）
茶树菇、花菇、口蘑、香菇、金针菇：
（菌类可以根据手边的材料随意配置）
盐、鸡精、香葱末、葱花段儿、蒜瓣儿、料酒：
适量
1
小鸡洗净，潮水沥干。
2
炖盅内加入鸡肉、菇类，加入少许料酒、葱蒜，注入足够淹没材料的清水。
3
慢火炖程序5小时，时间到加入盐、鸡精调味即可。
