肉丝豆腐
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来源：互联网
Tip：1.油稍微多倒点 2.一定要放葱末 3.豆腐可以稍微切大点
蒜：
适量
姜：
适量
葱：
适量
花椒面：
适量
辣椒面：
适量
豆腐：
适量
肉丝：
适量
1
肉丝切好后放入淀粉、酱油、少许盐调匀。
2
锅里倒油（油要稍微多倒点，后面还要用来炒豆腐），倒入拌好的肉丝，肉丝爆香后盛到盘子里。
3
这下倒入豆腐，先不要翻动，不然豆腐会碎。稍微炒到有点金黄色再翻动，等另外一面也炒到金黄色，加入盐、花椒面、辣椒面，再炒个一分钟加入葱末。
4
最后把炒好的豆腐盛到盘子里面，然后把肉丝铺到豆腐上面，撒上葱末。肉丝豆腐就好啦
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