黑胡椒烤牛排
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来源：互联网
Tip：这个牛排还可以用平底锅煎，底层同样铺上一层洋葱片，味道一样好吃。顶层放上几个西红柿，加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里，就自然能起到解腻的作用了，如果喜欢酸甜口味的话，腌制牛排时，还可以加入一勺（15ml）量的番茄酱； 配菜中还可以加入土豆片在底层，牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后，也非常好吃。
牛排：
2块
黑胡椒：
15克
五香粉：
5克
蚝油：
30ml
白糖：
8克
酱油：
15ml
洋葱：
2个
西红柿：
5个
1
将牛排洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油，腌制2小时，最好能放置于冰箱过夜，这样味道更好
2
牛排中途翻几次面，然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味
3
烤盘上抹上一层薄油，底层铺上腌制好的洋葱，放上牛排，然后再放入切块的西红柿
4
放入烤箱用200度上下火，烤10分钟即可
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