肥牛饭
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来源:互联网
洋葱:
适量
肥牛:
适量
1
将洋葱洗净、剥皮、切片。
2
用油热锅。
3
加入肥牛。
4
大火炒,炒成半熟。
5
加入洋葱。
6
加入料酒少许,盐、老抽,继续翻炒。
7
加入昆布水(泡海带的水)。
8
继续炒,要有汁水,这是盖饭的必备。
9
加入料酒,中火煮4分钟。
10
准备好米饭,肥牛盖上去,加上汁。
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