煎烤澳洲黑毛和牛肉粒配奶油蘑菇酱
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来源：互联网
澳洲黑毛和牛肉粒：
150g
波多黎各牛排菇：
3只
淡奶油：
100g
喜马拉雅粉盐：
适量
黄油：
适量
现磨黑胡椒：
适量
橄榄油：
适量
白朗姆酒：
适量
1
牛肉粒洗去表面血水后用厨房纸巾擦干，在各个表面撒上喜马拉雅粉盐、黑胡椒抹匀后静置15分钟
2
牛排菇用流动水冲洗干净，切片备用
3
取平底煎烤盘一只，加热后放入黄油融化，继续加热至冒烟，放入牛肉粒煎烤
4
煎烤的过程中继续加入黑胡椒，并用牛排夹及时翻面，每面煎烤约20秒，将每一面都煎上色，然后夹出放在保温容器内
5
6、 煎烤盘内刷上少许橄榄油，加热后将牛排菇放入煎烤至微微变软即可
6
另取一只平底锅，将牛排菇和煎烤盘底剩余的肉汁等残余物刮到锅内，加入淡奶油、少许白朗姆酒、黑胡椒，
7
小火加热搅拌至酱汁浓稠、颜色变成淡黄色即可
8
摆盘什么的就自由发挥啦
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- 发布日期：2024-01-29 11:42:30
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