煎烤澳洲黑毛和牛肉粒配奶油蘑菇酱

69882 阅读 0 评论 77 点赞来源：互联网

澳洲黑毛和牛肉粒：

150g

波多黎各牛排菇：

3只

淡奶油：

100g

喜马拉雅粉盐：

适量

黄油：

适量

现磨黑胡椒：

适量

橄榄油：

适量

白朗姆酒：

适量

1

牛肉粒洗去表面血水后用厨房纸巾擦干，在各个表面撒上喜马拉雅粉盐、黑胡椒抹匀后静置15分钟

2

牛排菇用流动水冲洗干净，切片备用

3

取平底煎烤盘一只，加热后放入黄油融化，继续加热至冒烟，放入牛肉粒煎烤

4

煎烤的过程中继续加入黑胡椒，并用牛排夹及时翻面，每面煎烤约20秒，将每一面都煎上色，然后夹出放在保温容器内

5

6、煎烤盘内刷上少许橄榄油，加热后将牛排菇放入煎烤至微微变软即可

6

另取一只平底锅，将牛排菇和煎烤盘底剩余的肉汁等残余物刮到锅内，加入淡奶油、少许白朗姆酒、黑胡椒，

7

小火加热搅拌至酱汁浓稠、颜色变成淡黄色即可

8

摆盘什么的就自由发挥啦

点赞(10) 收藏

本文分类：牛肉
本文标签：
浏览次数：69882 次浏览
发布日期：2024-01-29 11:42:30
本文链接：煎烤澳洲黑毛和牛肉粒配奶油蘑菇酱

上一篇 > 孜然肥牛
下一篇 > 烤牛腩beef brisket