沙茶肥牛粉丝煲
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来源：互联网
Tip：转入砂煲后要及时拌一拌，粉丝很容易粘锅，不过在外面饭店吃的也粘，还形成一点象粉丝锅巴似的，我是挺喜欢的，看各人啦.那个调味汁做得稍微宽点，全靠它入味。
肥牛：
半盒
金针菇：
一把
龙口粉丝：
一支
洋葱：
半个或四分之一个
红椒：
两个
葱：
少许
沙茶酱：
适量
蚝油：
适量
1
锅里放油，一半辣椒和粉丝先炒一下，然后下肥牛炒，最后下金菇略微炒，倒入挑好的沙茶酱、蚝油
2
同时另一边灶把砂煲置小火上，底部倒油晃锅，铺上洋葱和另一半辣椒烧热，然后将炒好的肥牛粉丝放进去，撒上葱花小火煨一下拌匀即可
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