香辣金针菇肥牛面
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来源：互联网
挂面：
适量
肥牛：
适量
金针菇：
适量
圆白菜：
适量
油：
适量
郫县豆瓣酱：
适量
牛肉汤：
适量
1
圆白菜洗净，切丝；金针菇去根，洗净
2
炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入郫县豆瓣酱
3
翻炒至出红油，倒入牛肉汤，大火烧开
4
依次放入圆白菜丝、肥牛和金针菇，肥牛变色即可
5
锅里放水，大火烧开，放入面，煮熟。捞出
6
把做好的金针菇肥牛卤浇在面上即可
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