香辣金针菇肥牛面

挂面:
适量
肥牛:
适量
金针菇:
适量
圆白菜:
适量
油:
适量
郫县豆瓣酱:
适量
牛肉汤:
适量
1
圆白菜洗净,切丝;金针菇去根,洗净
2
炒锅置火上,放入油,烧至5成热,放入郫县豆瓣酱
3
翻炒至出红油,倒入牛肉汤,大火烧开
4
依次放入圆白菜丝、肥牛和金针菇,肥牛变色即可
5
锅里放水,大火烧开,放入面,煮熟。捞出
6
把做好的金针菇肥牛卤浇在面上即可
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