蚌肉炒大蒜
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来源:互联网
大蒜:
适量
蚌肉:
适量
油:
适量
姜:
适量
盐:
适量
糖:
适量
胡椒粉:
适量
生粉:
适量
1
买回来的河蚌肉,用(盐)清洗干净,切小块,放入碗中,加入胡椒粉、生粉,抓匀腌制;
2
大蒜清洗干净,切断;
3
锅内倒油烧热,放入腌好的河蚌煸炒至七成熟捞出;
4
原锅中再次倒油烧热,放入大蒜大火略炒,加入河蚌肉,胡椒粉、盐、糖炒匀即可。
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