木耳豆干炒瘦肉
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来源：互联网
木耳：
适量
豆干：
适量
瘦肉：
适量
盐：
适量
生粉：
适量
酱油：
适量
1
将木耳用热水泡开，洗净备用。豆干切成条，瘦肉切薄片
2
将切好的瘦肉，用盐和生粉抓一下，腌10分钟，生粉不要太多，不然容易粘锅
3
锅里热油，把腌好的瘦肉倒进锅翻炒，等到肉变色就可以连同汁一起出锅
4
锅里热油，把切好的豆干和泡发的木耳下锅，加盐（一点就够了）大火翻炒30秒，把步骤3的瘦肉倒入锅中，加入酱油一起翻炒
5
等到豆干都裹上酱油，木耳发出“爆炸”声就可以出锅了
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