木耳豆干炒瘦肉
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来源:互联网
木耳:
适量
豆干:
适量
瘦肉:
适量
盐:
适量
生粉:
适量
酱油:
适量
1
将木耳用热水泡开,洗净备用。豆干切成条,瘦肉切薄片
2
将切好的瘦肉,用盐和生粉抓一下,腌10分钟,生粉不要太多,不然容易粘锅
3
锅里热油,把腌好的瘦肉倒进锅翻炒,等到肉变色就可以连同汁一起出锅
4
锅里热油,把切好的豆干和泡发的木耳下锅,加盐(一点就够了)大火翻炒30秒,把步骤3的瘦肉倒入锅中,加入酱油一起翻炒
5
等到豆干都裹上酱油,木耳发出“爆炸”声就可以出锅了
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