凉拌鸭珍带(鸭把子)
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来源：互联网
鸭珍带：
500g
蒜泥、蒜瓣：
适量
姜片：
5片
花椒：
20粒左右
干辣椒：
6一7个
葱：
切葱花
香菜：
切小段
小米椒：
切片
料酒：
适量
辣椒油：
适量
芝麻油：
适量
香醋：
适量
糖：
适量
鸡精：
适量
盐：
适量
1
鸭珍带洗净过热水后 切段放入高压锅
2
放入蒜瓣 姜 料酒 花椒 干辣椒 糖 生抽适量 开火压。 压的时间长段根据自己喜欢的口感定
3
调汁：蒜泥 小米椒 香醋 糖 辣椒油 芝麻油 鸡精 生抽 根据自己的口味调汁
4
打开高压锅 把鸭珍带挑出来 倒入酱汁 拌入葱和香菜 也可以放一些炸过的花生米 口感更好
5
好啦。 开动?
- 本文分类：鸭胗
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- 发布日期：2024-01-29 11:44:21
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