彩椒炒鸭胗

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Tip：个人炒法不一样，也可以不加水的，直接爆炒，但是我油加少了，，哈哈，但是不影响口感。其次就是加了料酒，去腥。

鸭胗：

3

红青椒+青椒：

4

1 耗油：

两勺

1 酱油：

两勺

蒜末：

随意

指天椒：

1

1 鸡精：

一小勺

料酒：

一勺

1

鸭胗洗净，切成小片，用耗油，生抽，鸡精，料酒，少许油搅拌腌制

2

双椒洗净，去籽，打横切片，

3

冷锅下油，烧热，放入蒜末，指天椒，接着，把腌制好的鸭胗放进去，大火不停翻炒，炒至变色，大概5分钟，

4

在放入双椒，翻炒，加一点水，盖上盖子，焖一下，端盘

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本文分类：鸭胗
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发布日期：2024-01-29 11:44:21
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