本家烤肉的牛肉粉丝汤
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Tip：1.这个汤是偏甜口味的，糖可以适量多放些，我是调味品的小勺放了两勺半的糖，一勺盐。 2.没有淘米水可以直接用清水。 3.大喜大牛肉粉也可以用鸡精代替。 4.炒香大蒜洋葱的时候一定要用芝麻油，这样味道才正宗哈～
肥牛片：
200g
鸡蛋：
一个
粉丝（最好是用粉条）：
一团
洋葱：
半棵
大蒜：
4瓣
盐：
适量
糖：
两勺
大喜大牛肉粉：
适量
酱油：
适量
芝麻油：
适量
淘米水：
一大碗
1
粉丝用凉水泡软，鸡蛋煎蛋饼后切丝，肥牛焯水去血水，洋葱切丝，大蒜拍扁。
2
汤锅里加香油炒香大蒜和洋葱，加一勺酱油调色。
3
锅里加淘米水，滚开后放入粉丝。
4
再次滚开后，加入肥牛片和鸡蛋丝。
5
依据自己口味加入盐、糖、牛肉粉调味。
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- 发布日期：2024-01-29 11:45:13
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