凉拌土鸡的做法
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Tip：凉拌鸡的鸡肉煮熟就捞起来才有嚼劲，主要是吃美味的蘸水哦！ 九零农场采用传统农家散养+现代科学管理方法饲养土鸡；不添加激素、不喂食饲料，食虫草，食玉米，喝山溪水的原生态走地鸡。V（azgm66）
土鸡：
800g
油：
适量
盐：
适量
姜：
10g
蘸水：
适量
1
自己家养的鸡半边
2
锅里水烧开放下去2分钟关火
3
去掉血水捞起来放上老姜备用
4
鸡肉放锅里加入水盖上锅盖小火煮40分钟
5
鸡肉捞起来冷凉，完全冷了才好切
6
切好的鸡肉
7
准备蘸水，小辣椒和嫩姜杂碎，放上鸡精，味精
8
锅里有烧热了淋上去就是熟油了，到入生抽，花椒油，小葱等
9
凉拌鸡配上这个蘸水上桌美味极了
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