【煎鸡肉三明治】

鸡腿肉:
2块
吐司:
适量
鸡蛋:
2个
生菜:
几片
西红柿:
1个
生抽:
5ml
1
鸡腿肉洗净去骨,加生抽、黑胡椒和适量盐调味,老抽少许上色,腌制片刻。可以趁腌制的时候去刷牙洗脸,顺便烧壶热水。
2
洗漱完回来了,水早开了,做个溏心蛋吧。比上次温泉蛋的方法容易得多,连酥饼大人也看会了……把生鸡蛋放入焖烧杯或保温杯,把烧好的开水放凉3分钟后倒入杯中,水没过鸡蛋3厘米高,盖上盖子焖13分钟(都是333)。
3
上一步焖的时候别傻等着,把吐司片烤起来。然后不粘锅用大火烧热,放入腌制好的鸡腿肉,无油煎3分钟左右,至两面金黄。
4
鸡肉煎好了,上一步烤的吐司片这时也已经烤脆了。
5
按次序将生菜、番茄厚片、鸡肉夹入吐司片。喜欢沙拉酱的也可以加。可以一切二来吃。
6
13分钟差不多了,取出蛋,像打生鸡蛋一样打出一颗溏心蛋~
7
可以把蛋夹在三明治里吃,但我更喜欢切开蛋,蘸着暖呼呼的蛋黄吃。
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