骨香田园火锅
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来源：互联网
Tip：1：1斤排骨我一般加一个萝卜，但所有的菜量都要依据自家的需要而定。 2：如果步骤7里不加上汤的话，开始煮时要一次性加满水量。 3：白萝卜先放入排骨汤里煮上10分钟，这样汤底的味道更鲜美。 4：这样的火锅，青蒜尽量不能少，蒜段一下去，整个锅立刻就更香了。
排骨500克：
适量
白萝卜适量：
适量
玉米适量：
适量
冬菇适量：
适量
芋丸适量：
适量
鹌鹑蛋适量：
适量
玉子豆腐适：
适量
量蟹肉棒适量：
适量
糯米猪血适量：
适量
青蒜适量：
适量
葱姜适量：
适量
食盐2茶勺：
适量
原汁上汤1盒（250ML）：
适量
1
排骨清洗干净,准备好各种配菜。
2
锅中加入适量水，放入排骨煮开，焯出血水，然后用温水冲洗干净。砂锅中加入适量清水，放入排骨，同时加入2片姜片和1根葱白段。
3
盖上盖子大火煮开转中火煮约40分钟至排骨熟透，汤汁奶白。加入一盒原汁上汤。（这样汤底更鲜美一些，如果这里不加上汤的话，开始煮的时候水量要一次加足）
4
加入白萝卜煮约10分钟。（这步不能少，不用把白萝卜完全煮烂了，因为刷火锅的时候还要煮，但放在排骨汤一起煮过的，汤底更鲜，如果这里不煮，直接等到刷火锅的时候再放白萝卜片，味道就没这么好了）
5
加入青蒜段，即可转入火锅刷配菜。
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