蜜汁蒜蓉烤排骨－快捷的宴客烤箱菜

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猪肋排：
2斤
腌制料：蚝油，生抽，老抽，糖，花椒面，黑胡椒面，白酒，大蒜碎，姜片，葱段，油，盐：
适量，随喜好（大蒜碎用了一头蒜，糖用了满满的两大勺）
配菜：土豆块，胡萝卜块：
适量
烤制过程中刷在排骨表面：油和蜂蜜：
适量
烤制过程中撒在排骨表面：白芝麻，辣椒面：
适量
1
排骨浸泡去血水，中途换两三次水。滤干水份，放入所有腌制料，做马杀鸡揉匀。（1.糖和大蒜碎不能少  2.腌制时间尽量两个小时以上，腌制过夜最佳）
2
配菜土豆和胡萝卜切滚刀块，用腌肉的汁将土豆块和胡萝卜块拌匀，码在烤盘里面，上面摆放排骨。烤箱预热200度后，将烤盘放入。30分钟以后，取出烤盘刷油和蜂蜜的混合物在排骨表面，放入烤箱继续烤10分钟。取出烤盘再撒上白芝麻和辣椒面，继续烤10分钟，出炉。
3
享用吧！
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