牛油果，西柚，芝麻菜沙拉
12482 阅读
0 评论
81 点赞
来源：互联网
Tip：很多人嫌芝麻菜苦，不爱，可以考虑一下用少量罗马生菜或西生菜代替。这次我用了味道偏甜的日本寿司醋，如果有苹果醋应该也不错。 还有就是大家经常问关于西柚酸不酸的问题--因为我个人爱吃酸，而且喜欢吃西柚，所以我觉得是不酸的。家里人吃了这道沙拉也不觉得酸。因为在处理的时候，只把柚子肉加到沙拉里，没有皮，所以酸的味道减弱了，苦涩的味道完全没有。在做酱汁的时候可以选择偏甜的醋，如寿司醋或苹果醋，然后和橄榄油还有蜜糖混在一起就可以了，蜜糖会进一步弱化酸味，也同时给牛油果提味。怕酸的可以适当多加些蜂蜜。
芝麻菜：
100g
牛油果：
1个
进口粉红西柚：
半个-1个
酱汁配料：
适量
橄榄油：
适量
蜂蜜：
少许
日本寿司醋：
适量
坚果：
少许
1
芝麻菜洗净，沥干 牛油果去皮，去核，切片 西柚去皮，只留下粉红色柚子肉 把酱汁配料充分混合，放在一旁备用(可根据个人口味调配酱汁，怕酸的可多加些蜂蜜,感觉酸酸甜甜的可口就行) 把三种蔬果混合，拌入酱汁即可。
2
如果比较注重摆盘，可在上一步中先加入半个牛油果和部分西柚，和一半酱汁混合后再把剩下的牛油果和西柚按自己的设计想法摆在沙拉上，最后淋上剩余的酱汁，就大功告成啦！ 如果觉得这款沙拉太素或想增添点香脆的口感和味道，还可以加些坚果点缀。
- 本文分类：芝麻菜
- 本文标签：
- 浏览次数：12482 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 11:47:53
- 本文链接：牛油果，西柚，芝麻菜沙拉
- 上一篇 > 芝麻菜配干酪番茄沙拉
- 下一篇 > 芒果芝麻菜沙拉
相关推荐
-
-
创意手工披萨 - 烟熏三文鱼、芝麻菜和鲜奶油比萨 （Appetizer）
这是一款很适合做Appetizer, 非常健康口感清新的披萨，有大量的绿叶菜，而且饼皮薄脆可口 注1：该菜谱的原始出处是我在Sur La Table曾经上过的Cooking Class - Incredible Homemade Pizza, 授课老师为Chef David Tesno 注2：该菜谱的配方量可以做1磅面团 - 够2个12英寸的Pizza或者4个8英寸的Pizza芝麻菜 89612 浏览 -
双倍清香的口蘑清炒芝麻菜
都是英国超市里常见的普通食材，我不爱吃生的菜，配起来炒炒发现香气浓郁，口感也很好，不是肉菜胜似肉菜。适合没空认真做饭的欧洲留学生，大鱼大肉吃腻了的土豪，甚至严格素食者（无五荤无肉腥）的清香解腻家常菜。十分钟搞定全套步骤。芝麻菜 43305 浏览 -
-