芋艿青菜糊
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来源：互联网
Tip：如果有蒸锅去蒸出来的芋艿，味道更好。 青菜可用其他带叶子的菜代替哦。 老家还有一种做法是：用酸菜+芋艿，超入味的。
芋艿：
5（按实际用量）
青菜：
适量
葱：
适量
1
新鲜芋艿洗干净，放到蒸锅里（带水）煮熟，达到可以挤压即可
2
煮熟之后捞起来，剥去外面的毛衣（皮）
3
准备青菜，洗干净切碎（带条状），图供参考
4
熟油锅，先把青菜翻炒至6分熟（不能太熟，后面要放清水）
5
最后放入芋艿，然后压碎，煮片刻即可出锅。
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