茶树菇烧豆腐
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来源：互联网
Tip：调味料根据个人口味加。因为生抽老抽和盐都用了。如果份量放太多会咸。so~亲们根据自己的口味添加多或少。。
老豆腐：
两块
茶树菇：
一小把
青红椒：
两个
葱姜蒜：
分别适量
1
葱姜蒜分别切碎
2
青红椒去蒂除籽切小块。
3
茶树菇用水泡发。我用的是干茶树菇。
4
老豆腐切块。小火煎至两面金黄。盛出备用。
5
爆香葱姜蒜。
6
加入青红椒翻炒出香
7
加入生抽、耗油、盐、白砂糖。放入茶树菇。翻炒均匀。加少量老抽。再加些许清水。继续翻炒。
8
把煎好的豆腐放入。均匀翻炒几下盖上锅盖中小火闷烧。。中途揭盖翻炒几下。以免豆腐糊锅底。
9
开盖看一下。汁水收的差不多时翻两下。关火。出盘。
