白灼基围虾
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来源：互联网
Tip：一定要买活得虾，煮出来以后才能吃到鲜、甜、多汁、弹性的口感。白胡椒粉可以增加香味的同时提供一种微辣的口感。煮虾的火候必须掌握到肉不能脱离壳
基围虾、沼虾、大头虾...：
由人头+胃口决定
姜：
适量
葱：
适量
盐：
适量
白胡椒粉：
适量
黄酒：
适量
1
洗净基围虾
2
虾放锅内+水+黄酒+葱+姜片+盐+白胡椒粉
3
煮到虾壳变红，虾油溢出，即可撩出装盆
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