蒿子粑粑
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来源：互联网
Tip：1 水不要加太多，太烂不好吃 2 底部煎焦，起硬壳味道更好
芦蒿：
适量
猪肥肉：
适量
米粉：
适量
水：
适量
蒜姜末：
适量
1
芦蒿洗净切成1cm左右的段，猪肉切成丁待用
2
锅烧热，放入猪肉丁榨干油，放适量黄酒，蒜姜末爆香，放入芦蒿段，盐，翻炒
3
芦蒿与肉成熟后，加入适量水，(水按你米粉加入的量添加)，烧开，放入米粉，搅拌均匀，米粉成熟后盛出，放盆中
4
锅少量油加热，手粘凉水将材料搓球，压扁，底部煎熟即可(焦焦的好吃)
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